Kurkuma, koja sadrži aktivnu tvar kurkumin, jedna je od najmoćnijih protuupalnih namirnica. Kurkumin je poznat po svojoj sposobnosti blokiranja molekula koje uzrokuju kroničnu upalu u tijelu.
Koristi:
- Upala: Pomaže ublažiti bolove u zglobovima i smanjiti sistemsku upalu.
- Antioksidansi: Snažna zaštita stanica od oštećenja.
- Apsorpcija: Za bolju apsorpciju kurkumina u tijelu, potrebno ga je konzumirati zajedno s crnim paprom (piperinom).
Kako konzumirati: Dodajte kurkumu u juhe, smoothieje ili pripremite “Zlatno mlijeko” (s toplim mlijekom, kurkumom i paprom).